Percorsi formativi efficaci e continuativi contribuiscono alla crescita dei soggetti operanti all’interno di ciascuna organizzazione ed alla diffusione di una cultura aziendale incentrata sul rispetto degli adempimenti previsti in tema di igiene, sicurezza e qualità.

Formazione HACCP

Tutti i lavoratori impiegati nel settore alimentare, sia fissi che stagionali, devono ricevere formazione in materia di igiene alimentare, secondo modalità e programmi definiti a livello nazionale dalle singole Regioni. Il corso HACCP, obbligatorio a sostituzione del Libretto Sanitario, fornisce una concreta panoramica sulle normative e sulle sanzioni che regolamentano il settore alimentare. Inoltre, indica le linee guida per i corretti comportamenti e procedure, atte a garantire un’adeguata igiene alimentare.

Formazione Sicurezza nei Luoghi di Lavoro

Attraverso la formazione si intende insegnare ai lavoratori quel complesso di nozioni e procedure indispensabili, finalizzate al conseguimento di quelle capacità che permettono agli stessi di lavorare riducendo i rischi e tutelando la sicurezza personale. Con l’informazione i lavoratori imparano a riconoscere, e di conseguenza a ridimensionare e a controllare, i rischi presenti in azienda. Infine tramite l’addestramento i dipendenti si esercitano ad utilizzare in modo pratico e corretto le attrezzature, i macchinari, i dispositivi e tutte le strumentazioni che servono per le fasi di lavoro o per gli interventi resi necessari dalle situazioni di rischio.

Formazione in tema di etichettatura alimentare

Approfondimento sul Reg. UE 1169/11 e sulla normativa verticale specifica delle principali categorie di prodotti alimentari, con indicazioni sull’etichettatura di alimenti destinati ai principali mercati extra europei.

Elaborazione ed erogazione di corsi personalizzati in base alla categoria di alimenti prodotti dal committente, con esame delle etichette alimentari in uso e indicazioni specifiche sui mercati di riferimento dell’azienda.  I corsi sono progettati in base alle richieste del cliente ed erogati presso una sede di sua scelta.